The Maniac ADMİN
Mesaj Sayısı : 132 Kayıt tarihi : 20/04/09 Nerden : Ankara İş/Hobiler : İnternet Lakap : The Maniac Yaş : 28 Rep : 0
Cüzdan Para: Sınırsız Odun: Sınırsız Uyarı: (0/0)
| Konu: Etli Karalahana Dolması Ptsi Ağus. 03 2009, 12:57 | |
| Malzemeler: 3 demet karalahana 250gr. kiyma 2 sogan 1 kahve fincani pirinc 1/2 demet maydanoz 2 yemek kasigi domates salcasi 1 yemek kasigi yag tuz kara biber Yapilisi: 1) Karalahanalar saplarindan ayrilir.Kaynar suda 4-5 dakika haslanir.Soguk suya tutulup suyu suzulur. 2) Bir kabin icine ince kiyilmis sogan, kiyma,maydanoz,pirinc,1 yemek kasigi domates salcasi,tuz,kara biber ve 1/2 bardak su katilip iyice karistirilir. 3) Lahana yapraklari acilip icine bir miktar ic konulup sarilarak kucuk dolmalar yapilir. 4) Tencereye yag, domates salcasi konup eritilir.Dolmalar ve 2 su bardagi su konularak yapraklar yumusayincaya kadar pisirilir. | |
|